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事实上,有一种神奇的“小金饼”十分适合讲经济纽带联系起的金砖故事

在中国古代的陆路丝绸之路上,旅途环境恶劣。来往客商穿越大漠戈壁的过程中,物资补给成为一大难题。于是丝绸之路上出现了最早的方便食品。商人将莜麦粉炒熟后装包携带,沿途就着水,没有水便和着积雪吃下。 唐代丝绸之路繁荣,一种叫“烙面”的食物越来越多地出现在客商的餐桌上。烙面将面条经过特殊的晾晒处理,干燥轻便,不易发霉变质。长途跋涉的商人在旅途中不需要煮面,热水一浇就能食用。烙面是中国古代的方便面。

到了现代,制作工艺更加成熟、安全、美味的方便面成为“一带一路”上最常出现的“小金饼”。“一带一路”的倡议让越来越多的中国人走出国门,方便面也被中国人带去了世界各地,据统计中国一年要在国内吃掉的、带出国吃掉的方便面高达462亿包。

为什么中国的方便面就算相隔千万里之外仍受到国人钟爱?以国人耳熟能详的康师傅为例,小小一包方便面就包罗三百多种口味,囊括中国八大菜系,几乎涵盖中国人喜欢的所有口味,成为了许多中国人的“第一碗面”,占据了绝大部分中国人成长奋斗的回忆。因此在“一带一路”沿线国家时常能见到康师傅的身影,甚至与老干妈并列成为异国他乡里最具代表的“中国美味名片”,是典型的中国好味道之一。

对中国人来说,方便面是熟悉的家乡美味,对外国人来说,是新奇的中国美味,也是了解中国的“第一入口”。

国之交在于民相亲,美食作为一种让人不设防的“民间外交手段”,最容易走进寻常百姓家中,给“一带一路”沿线人民带来美味和幸福,成为文化交融最具代表性的方式之一。区域口味众多的康师傅方便面,就成为了沿线国家人民了解中国美食与文化的最好入口,在食物中逐步了解包罗万象的中华文化,感受“一带一路”之下的繁荣之路、和平之路,促进民心相通与文明互鉴,用最接地气的方式填饱了外国人的胃,把中国味道的好感留在他们的心里,让沿线人民爱上中国味道,让中国友谊传遍世界。这是“一带一路”最好的民间文化交流,也是中华“和”文化的最好表达。

今年是共建“一带一路”倡议提出的10周年,从一碗康师傅方便面所代表的“中国好味道”受到沿线国家人民喜欢,就不难看出“一带一路”为周边国家经济发展、民生改善带来实惠。这碗浓缩了中国好味道的面,是中国人投身“一带一路”建设的见证,也是中国与沿线国家交好的缩影。截至目前,中国已同152个国家和32个国际组织签署了200余份共建“一带一路”合作文件,10年来共建“一带一路”倡议拉动近万亿美元投资,共建“一带一路”将更紧密地把中国和世界联系起来,在当前的国际局势下,为世界各国提供了稳定和更加美好的经济前景。“一带一路”倡议植根历史,着眼当下,更面向未来。

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